在海南农村，番薯叶一直以来都是用来喂猪的。直到近几年，番薯叶才被搬上餐桌。下面，就来领略番薯叶的强大功效，为什么大家都开始爱吃番薯叶！

一、排毒

　　含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。

二、提高免疫力

　　含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。

三、预防贫血

      每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

四、预防高血压

　　富含钾，有助血压控制，预防高血压。

五、改善便秘

丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。

六、抗癌

　　含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。

七、改善更年期症状

　　富含植固醇，可以达到与贺尔蒙类似的调节身体机能的功效。

八、促进乳汁分泌

　　含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。

九、强化视力

　　有丰富维生素A，可强化视力。

值得注意的是，不是所有人都适合吃番薯叶哦，肠胃消化力不佳的人，肾病患者，都不宜过多食用。